Lẩu cá đuối vũng tàu

Vũng Tàu: Đi ăn lẩu cá đuối thơm ngon

Đây là một quán siêu nổi tiếng trong danh sách ẩm thực của thành phố biển Vũng Tàu đấy.

Lẩu cá đuối từ lâu được coi là món đặc sản nổi trội, đại diện cho ẩm thực vùng biển Vũng Tàu. Tất nhiên, không tự nhiên mà cá đuối được yêu thích mà vì nó ngon và lạ một cách rất “diệu kỳ”. Không như những loại cá nấu lẩu khác, cá đuối dường như hoàn toàn không có xương hoặc chỉ có xương rất ít ở đầu và sống lưng (đối với những con to). Vì thế, ăn cá đuối – điều an tâm đầu tiên là rất khó để mắc xương và cực lạ miệng vì hầu như toàn bộ những thứ gọi là “xương cá” của nó đều là sụn mềm (có thể ăn được như sụn non của thịt một cách bình thường).

Thịt cá mềm và cực ngọt, khi ăn, nhai lẫn cùng những đoạn sụn mềm thì phải nói là cực thú vị và ngon miệng. Cá ngon hơn khi vừa vớt ra nồi lẩu, còn nóng bốc khói và chấm với ít nước mắm cùng ớt cắt như thế này.

Lẩu cá đuối thường được nấu măng chua. Loại lẩu này có vị ngọt từ cá đuối tươi và ngào ngạt vị chua thanh của măng rừng. Đặc biệt, nó không cay như lẩu Thái (nhưng nếu biết ăn cay, bạn

Lẩu cá đuối vũng tàu

cho thêm vài lát ớt vào nổi lẩu sẽ thấy vị của nó đậm đà và thơm nồng hơn đấy).

Lẩu cá đuối ngon và nổi tiếng nhất thành phố biển này có lẽ là quán 40 Trương Công Định – nhưng dường như đó chỉ còn là “kỉ niệm” khi những lần quay lại đây đều khiến thực khách bất hài lòng.

Trước hết là về thái độ phục vụ: Ăn ở đây vào buổi chiều tối thì chắc chắn 99% là bạn phải xếp hàng chờ bàn, và trong lúc gọi là “chờ” đó, bạn phải tự chạy quanh tìm chỗ rồi giành chỗ chứ nhân viên ở đây không hề quan tâm gì đến việc bạn chờ đợi lâu hay sao cả. Thậm chí, nếu bạn có lên tiếng nhờ thì họ cũng sẵn sàng làm lơ, hoặc “gấu” hơn là tỏ rõ luôn thái độ: “Quán đông rồi, không có nhu cầu cần thêm khách”.

Vệ sinh: Thường người ta hay bảo: “Cái gì khuất mắt thì ăn thôi, chứ nhìn được phía trong thì hết dám” – ăn hàng quán là vậy. Nếu chịu khó để ý, bạn sẽ thấy chén đũa ở đây khá bẩn. Tớ đã phải đổi bát 2 lần liên tục vì điều này khi đến ăn lần gần nhất. Các bạn cũng nên chú ý để không phải bị “rượt”, khiến mất vui trong chuyến du lịch của mình nhé.

Và cuối cùng là về giá: nồi lẩu nhỏ 2 người ở đây bây giờ cũng đã lên giá gấp 3 lần ngày xưa nhưng chất lượng thì chắc ai thường ăn ở đây cũng sẽ đánh giá được là không còn được hoàn hảo như trước nữa. Nước lẩu được nấu cẩu thả và rất hay bị chua lố, cá ít hơn và đôi khi không tươi dù quán nằm gần ngay biển.

Tham khảo vài người dân bản địa, tớ đưa ra cho các bạn một số điểm ăn lẩu khác có vẻ ổn hơn về giá - vệ sinh và cả chất lượng: lẩu cá Thanh Thanh (khu Đại An), quán Bãi Cát Vàng (gần quán Thanh Thanh), lẩu đầu cá Mạc Đỉnh Chi… Các quán này có giá rẻ hơn tầm 30 - 50k/nồi lẩu

8 món ngon 'quên sầu' của phố biển Vũng Tàu

Lẩu cá đuối, bánh trứng muối, bánh khọt… là những món không thể bỏ qua khi teen đặt chân đến thành phố biển xinh đẹp này.

Cách thành phố Hồ Chí Minh 100km, thành phố biển Vũng Tàu là điểm đến nghỉ dưỡng cuối tuần lý tưởng dành cho mọi người, đặc biệt là giới trẻ Sài Gòn. Nơi đây thu hút du khách không chỉ bởi phong cảnh đẹp mà còn hấp dẫn với những món ngon tuyệt hảo, độc đáo. Những món ăn dưới đây chính là linh hồn của phố biển, teen nhất định

Trung tam hoi nghi tiec cuoi

Trung tam hoi nghi tiec cuoi Chuyên tổ chức, phục vụ các hoạt động hội nghị, hội thảo tiệc cưới, tiệc sinh nhật, phục vụ các món ăn Âu, Á, và các món ăn dân tộc Việt Nam.

được bỏ qua khi vi vu đến Vũng Tàu những ngày cuối tuần nhé.

Lẩu cá đuối

Đường Trương Công Định là điểm đến quen thuộc của du khách muốn một bữa tối no kềnh càng khi ghé thăm Vũng Tàu. Tại con phố nho nhỏ này, “chủ nhân” của nó chính là món lẩu cá đuối đầy hấp dẫn. Vị ngọt thanh của nước lẩu, vị chua của măng, vị đậm đà của chén nước mắm, thêm chút tê tê của vài lát ớt cùng thịt cá đuối dai dai và sần sật của sụn cá khiến bạn phải ngạc nhiên đến không ngờ đấy. Ngoài ra, quán cũng có một số món khác cũng rất thú vị để thưởng thức.

Sẽ có rất nhiều điểm cộng dành cho dãy quán lẩu cá đuối đường Trương Công Định với giá cả phải chăng, hương vị hấp dẫn, quán sạch sẽ, nước lẩu, trông xe miễn phí… Tuy nhiên điểm trừ to tướng nhất chính là thái độ phục vụ của nhân viên, khá chậm chạp và hay lơ là trong thời gian làm việc. Nhưng cũng đừng vì thế mà không ghé chân đến đây để thưởng thức và tận hưởng lẩu cá đuối ngon nức tiếng của Vũng Tàu nhé.

Bánh bông lan trứng muối

Từng là một món ăn vặt làm mưa làm gió Sài Gòn từ vài năm trước, hiện nay, cơn bão “bánh bông lan trứng muối” cũng đã nguội nguội, nhưng vẫn còn chỗ đứng nhất định trong “dạ dày” của những teen ghiền ăn vặt.

Vị mặn bùi bùi của trứng muối cùng vị thơm béo của bánh bông lan khiến món bánh này đánh gục hầu hết các vị khách teen. Giá cho mỗi chiếc bánh nho nhỏ này chỉ tầm 2 - 3k thôi. Bánh bông lan trứng muối được bán dọc các con đường của thành phố biển và chất lượng bánh của bất kỳ quầy nào cũng tương đương nhau. Ngoài ra, biến tấu của món bánh này là bông lan trứng muối chà bông cũng khiến teen “rung rinh” túi tiền một chút vì độ ngon không cưỡng nổi đấy.

Bánh khọt Gốc vú sữa

Đến Vũng Tàu mà không ghé qua quán bánh khọt này thì quả là một thiếu sót to đùng. Điểm ấn tượng đầu tiên của thực khách khi đến đây chính là số lượng thực khách trong quán dù ở bất kỳ thời điểm nào cũng rất đông đúc. Một phần bánh khọt nóng hổi, giòn giòn được phục vụ kèm rau sống tươi ngon, chấm với nước mắm dư sức chinh phục những thực khách khó tính nhất.

Do quán luôn trong tình trạng quá tải nên việc chờ đợi là điều bạn phải chấp nhận. Thế nhưng bánh khọt Gốc vú sữa, số 14 Nguyễn Trường Tộ chính là cái tên bạn không thể quên khi đến Vũng Tàu nhé.

Quán nướng Cô Nên

Toạ lạc tại Bãi Trước của thành phố biển, quán nướng Cô Nên có vị trí lý tưởng để thưởng thức món nướng từ những loại hải sản tươi ngon. Giá cả phải chăng và hương vị thơm ngon là yếu tố để thực khách tìm đến quán như một địa chỉ không được bỏ qua dành cho “tín đồ” hải sản.


Tuy nhiên, quán rất đông vào các ngày cuối tuần nên không tránh được tình trạng phục vụ không được chu đáo, tận tình.

Bánh bèo Tuyết Mai

Không gian vườn mát mẻ đem lại cảm giác sảng khoái cho bất kỳ thực khách đến với quán này. Bên cạnh vị ngon có tiếng của dĩa bánh bèo “khủng”, quán Tuyết Mai còn ghi dấu với kỷ lục được chứng nhận bởi Trung tâm sách kỷ lục Việt Nam cấp: Quán bánh bèo lâu năm nhất tại Vũng Tàu.

Khởi nguồn là gánh hàng rong do song thân của chủ quán hiện tại, ngày nay, nơi đây trở thành một thương hiệu nổi tiếng và quen thuộc đối với thực khách sành ăn. Ngoài món bánh bèo truyền thống, hiện nay quán cũng phục vụ thêm nhiều món ăn đa dạng khác như: chạo tôm, chả giò, nem nướng, bì cuốn... Địa chỉ để thưởng thức bánh bèo Tuyết Mai nức tiếng ở số 9 Phan Chu Trinh, phường 2, TP Vũng Tàu.

Kem Alibaba

Điểm thú vị của quán kem này chính là chủ nhân của nó là một người nước ngoài. Anh chàng này nói tiếng Việt rất giỏi vì thế nhiều bạn nữ sẽ tròn xoe mắt khi được phục vụ kem bởi một chàng ngoại kiều khá đẹp trai đấy.

Trang trí của phần kem và hương vị tuy đơn giản nhưng ghi dấu bởi thái độ phục vụ tận tình của nhân viên. Ảnh: Gà Con.

Trang trí của phần kem và hương vị tuy đơn giản nhưng ghi dấu bởi thái độ phục vụ tận tình của nhân viên. Ảnh: Gà Con.

Chủ quán là 1 anh chàng nước ngoài khá điển trai.

Kem ở đây không đặc biệt quá về hương vị nhưng thái độ phục vụ của nhân viên là điểm nhấn trong lòng khách hàng. Quán kem nằm phía trước nhà chờ cáp treo. Chú ý là quán chỉ mở cửa vào buổi tối thôi teen nhé.

Bánh hỏi An Nhất

Không nằm ở khu vực trung tâm thành phố nhưng bánh hỏi An Nhất lại là thương hiệu nổi tiếng bạn nên ghé qua khi đến tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu. Đây là tiệm bánh gia đình đã có hơn 50 năm tuổi. Lâu đời, hương vị đặc trưng đã khiến tiếng tăm bánh hỏi An Nhất vang xa.

Một phần bánh hỏi dẻo thơm ăn cùng 7 loại rau sống tươi ngon và bát nước mắm ngó sen khiến thực khách khó có thể quên được hương vị của bánh hỏi. Mức giá trung bình cho một phần bánh hỏi thịt heo quay giá từ 35k thôi, teen tha hồ mà “nhích” đầy bụng.

Bánh canh Long Hương

Bánh canh nơi đây ghi dấu bởi cọng bánh làm từ bột lọc nên độ dai khiến thực khách ấn tượng và thích thú. Giò heo dùng chung với bánh canh được đánh giá là khá “khủng” nên bánh canh Long Hương có được chất lượng hoàn hảo. Ngoài ra, quán cũng bán thêm nước mía vị dứa, vị khá lạ.

Toạ lạc ngay cổng chào của tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu, rất dễ để tìm ra nên bánh canh Long Hương từ lâu đã trở thành điểm đến quen thuộc của du khách. Mức giá cho một tô “chất lừ” như thế từ 40k trở lên, khá chát so với túi tiền của teen nhưng rất đáng cho một bữa ăn ngon.

Lẩu cá đuối và hải sản tươi ngon ở Vũng Tàu

Thưởng thức những món đồ biển và đặc biệt một nồi lẩu cá đuối nóng hổi, thơm phức ngay tại Vũng Tàu là việc mà bất kì thực khách nào cũng làm khi ghé thăm thành phố biển này.

Nằm ngay một trong những con đường lớn trung tâm của Vũng Tàu, từ Trương Công Định rẽ vào 37 Nguyễn Trường Tộ, quán 7 Lượm là điểm đến kì này mà bạn nên bỏ túi nếu ghé Vũng Tàu. Điểm mạnh lớn nhất của quán với lộ giới và đậu đỗ oto thoải mái, nên không quá khó để thấy nơi đây tập trung khá đông du khách cũng như dân địa phương ghé tới để thưởng thức những món hải sản được chế biến tươi roi rói. Rỉ tai nho nhỏ nha, đây cũng là một trong những cơ sở thu mua và đánh bắt thủy hải sản lớn nhất Vũng Tàu, chuyên cung cấp hải sản cho nhiều vựa hải sản ở Vũng Tàu, thành ra là khỏi lo về chất lượng và giá cả, đúng không?Ở đây bạn sẽ nhận ra giá cả vừa rẻ,laị ngon không nơi nào bằng.

Với diện tích quán hơn 500 mét vuông, với nét thiết kế đơn giản,nhưng trẻ trung,được nhấn nhá bằng những tranh ảnh 3D ngộ nghĩnh,nhiều màu sắc xung quanh tường làm trang trí, thành ra là lối thiết kế này ăn uống gia đình hay tranh thủ đi ăn với nhóm bạn bè đều là tuyệt vời . Thậm chí nha, quán còn đầu tư hẳn phần diện tích hơn 200 mét vuông làm khu vực sân vườn, nên thành thử ra là thoáng mát phải biết. Ngồi lai rai, uống ít bia tươi ngon, cạn ly leng keng rồi cùng nhâm nhi hải sản ngon, khó mà từ chối, phải không?

Ở 7 Lượm bạn sẽ được thưởng thức tất cả các món hải sản mà mình yêu thích nha, từ xiên que đủ loại đến từng món được chế biến riêng luôn: ốc giác xào rau muống, mực ống xào sa tế, bạch tuộc nhúng dấm,cua ghẹ tôm hấp,chả cá thu nguyên chất,gỏi da cá mập…… Mỗi món đều được tẩm ướp mặn mà, ăn vào cay cay đủ xuýt xoa rồi uống ngay bia lạnh, bảo đảm quá thích nha!
Chả cá thu nguyên chất

Nhưng đặc biệt nhất ở đây phải kể đến những loại lẩu cá trong đó lẩu cá đuối là cái tên đáng nhắc đến nhất.Lẩu cá đuối ở đây có hương vị thơm ngon tuyệt vời của vị chua chua một tí,ngòn ngọt với cay cay một tí dễ đi vào lòng người và bị ghiền lắm.Tiện thể mình chỉ luôn các bạn cách phân biệt cá đuối ngon-dở nha:

Cá đuối có nhiều loại, trong đó có những loại đắt tiền như hắc cấy(da đen,thớ thịt đen),Ó sao,đuối nghệ(da ngả vàng,thịt màu đen,mịn,nhuyễn),đuối nạn(da đen,thớ thịt to,không mịn)…Hắc Cấy thì đắc lắm(vài triệu đồng/kg)trong đó cá đuối nạn là dở và rẻ nhất (tầm vài chục nghìn đồng cho một kilogam)vì thịt của nó không ngon ngọt bằng,thậm chí có mùi khai!Thông thường loại cá đuối các bạn hay ăn phải là dòng đuối nghệ vì vẫn đảm bảo độ ngon, và giá cả có phần dễ chịu hơn. Tuy nhiên, nhiều quán sử dụng loại cá đuối nạn – loại rẻ tiền nhất - để kiếm lợi, thành ra, hương vị cũng vì vậy mà tụt giảm chứ chẳng chơi à nha.

Bản thân thịt cá đuối nạn có da đen, thớ thịt trắng to, dày hơn nhưng lại rời rạc, nên nếu về ấn tượng ban đầu thì miếng cá đuối nạn thường to và dày, trông có vẻ hấp dẫn nhưng thực chất không dai và ngon ngọt bằng.Vì để chế biến dòng cá nè làm lẩu thường người ta phải qua một khâu sơ chế như xối rượu,hầm nước dấm để khử mùi hôi của nó đi như thế cũng làm cho thịt cá nhừ mềm,hết chất rồi.Các bạn cần nên lưu ý điểm nè để phân biệt khi ăn nha!

Ở quán 7 lượm người ta dùng dòng cá đuối nghệ, đĩa cá đuối nghệ của 7 Lượm bỏ vào nồi lẩu là vừa mềm vừa dai dai và thơm, gắp ra dùng kèm bún, vừa tươi ngon, lại ngọt thịt, quá xá thích cho một buổi chiều du lịch tận hưởng hương vị đặc sản biển cùng gia đình và bạn bè….

Món ăn ngon, đa dạng với nguồn nguyên liệu đánh bắt sớm từ biển qua tay nghề chế biến của bếp đến từ Sài Gòn, không khó để khách đến đây cứ trầm trồ và tấm tắc khen ngợi.

Vũng Tàu là một trong những địa điểm “cắm trại” cuối tuần cho nhiều khách yêu thích du lịch muốn “đổi gió” mà không tốn quá nhiều thời gian. Sáng bánh khọt, trưa café rồi chiều tối thì cứ hải sản tiến tới: ghẹ hấp, mực chiên,bạch tuộc nướng sa tế… hay một nồi lẩu cá đuối nóng hôi hổi, đón gió trời lồng lộng thì phải nói là quá thích. Vậy nên, lần này, tôi đã gợi ý một điểm bán đồ biển cũng như lẩu cá đuối cực ngon, chất lượng khác hẳn nhiều hàng quán khác bạn từng ăn rồi nha! Nếu đang lên kế hoạch cho mình một chuyến đi Vũng Tàu đừng quên bỏ túi cái tên 7 Lượm nhé.